书目详细信息
： 7天升级版家常主食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-8501-1:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 7天升级版家常主食/.7天编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 221页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书首先用2天的篇幅，介绍家常主食的基础和入门方面的常识，比如家常主食常用原料和配料、常用主食品种、面团种类和制作步骤、常用馅料、主食制作窍门等，可以使读者在制作主食前，做到心中有数。随后用5天的篇幅，按照软糯米饭篇、营养米粥篇、爽滑面条篇、包子饺子篇和特色小吃篇排序，介绍适宜家庭制作的美味主食200余款。 |
| 题名主题： | 主食 食谱 |
| 题名主题： | 主食 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 7天编委会 编 |
| 记录来源： | CN CEOC 20150113 |