书目详细信息
： 食品检验工职业资格培训指南研究与开发
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5618-6517-0:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 食品检验工职业资格培训指南研究与开发/.李达著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津大学出版社:,2019.09 |
| 载体形态项： | 79页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 食品检验工职业培训宗旨拟要保障职业技能培训与国家职业资格证书紧密对接, 保障职业培训的针对性、可持续性、规范性和有效性。在国家职业标准和国家职业资格认证框架下, 依据培训包职业标准, 培训标准、师资配备标准、设备与环境配备标准, 确立模块化、菜单式职业培训体系, 规范培训内容、培训方法、培训过程、考核评价方式, 将培训资源“集中打包”, 理论实操“捆绑作业” 的职业技能培训。本著依据食品检验工标准包, 针对食品检验工各层次的培训对象进行职业技能培训的情况介绍, 主要包括职业标准、教学内容、教材、教学形式、考核标准、师资标准、实训条件等内容。全著分为职业指南、培训指南和考核指南等三部分, 职业指南是为培训学员了解职业工作、职业认证, 了解培训项目、培训模式服务性文本。培训指南包括模块化 (菜单式) 培训体系即培训方案和培训计划。模块化培训体系是培训包的重要部分, 是按技能认知、形成的规律设计的培训方案。其中包括对培训内容、培训模块、培训评价的具体描述; 包括对培训条件、培训方法的具体说明。考核指南是要为学员技能考核提供服务窗口。包括申报条件介绍、考核形式介绍、考核细目介绍、报考方法介绍、证书情况介绍。 |
| 题名主题： | 食品检验 技术培训 指南 |
| 中图分类： | TS2-62 |
| 个人名称等同： | 李达 著 |
| 记录来源： | CN CDT 20201027 |