书目详细信息
： 无肉不欢
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-35023-8:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 无肉不欢/.食说百味主编/.曹雁林, 王龙霞, 戈旭皎编著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2018.10 |
| 载体形态项： | 189页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 丛编项： | 健康无忧.美食系列 |
| 提要文摘： | 本书菜谱以“吃肉”为主线, 将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来, 以优美洗练的文字, 向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法, 以及与之相关的趣闻典故、风土人情, 并插入精美的手绘和拍摄图片, 与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅, 一起品味肉食之美, 人情之美, 环境之美, 历史之美。 |
| 题名主题： | 荤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称次要： | 曹雁林 编著 |
| 个人名称次要： | 王龙霞 编著 |
| 个人名称次要： | 戈旭皎 编著 |
| 团体名称等同： | 食说百味 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20200914 |