书目详细信息
： 餐厅成功经营诀窍
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-3263-3:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅成功经营诀窍/.后东升编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2005.01 |
| 载体形态项： | 340页:;+21cm |
| 提要文摘： | 在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠雄厚的资金、豪华的装修是不能取胜的。开餐馆是要讲究方法和技巧的。餐厅不论大小，不管是经营高档的海鲜，还是经营中低档的家常饭菜，只要掌握了开店的诀窍，一样可以取胜。本书告诉你如何开一家餐馆，如何成功经营的诀窍。 |
| 题名主题： | 餐厅 经济管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 后东升 编 |
| 记录来源： | CN RULIN 20050314 |