书目详细信息
： 好吃戚风蛋糕轻松上手
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-9919-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 好吃戚风蛋糕轻松上手/.(日)青井聪子著/.张岚，王春梅译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2017.01 |
| 载体形态项： | 79页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍各类戚风蛋糕的基本技巧和制作方法：蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等，并配有详细的步骤图解。此外，还介绍了利用戚风蛋糕为基底创作而成的花样蛋糕。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 青井聪子 (日) (女) 著 |
| 个人名称次要： | 张岚 译 |
| 个人名称次要： | 王春梅 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20170124 |