书目详细信息
： 饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5656-0355-6:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理/.张胜男著 |
| 出版发行项： | 北京:,首都师范大学出版社:,2011.05 |
| 载体形态项： | 210页:;+24cm |
| 一般附注： | 新世纪高等学校本科教材 首都师范大学资助出版 |
| 提要文摘： | 本书共分六章，内容包括饭店管理概述；饭店经营战略；饭店营销管理；饭店经营业务管理；饭店服务管理；饭店集团化管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张胜男 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20110614 |